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Was ist das „KK1-Enzym“?

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In dem Buch "The Kaizen Way" von Robert Maurer habe ich folgendes gelesen:

Wenn wir sitzen, verfallen unsere Muskeln in eine Form des Winterschlafs, wodurch unser Körper das Enzym (KK1) abschaltet, das einen Teil des Fetts im Blut abbaut.

Als ich jedoch versuchte, "KK1-Enzym" zu googeln, habe ich nichts über ein Enzym erfahren. Ich meine, ich habe diese Website und diesen Artikel, aber sie enthalten überhaupt nicht den Namen "KK1".

Was war damit gemeint? Ist es wissenschaftlich korrekt?